BISUTERÍA DE MODA EN MÉXICO

Pastel de carne molida


Ingredientes

•1/2 kg. de carne de res molida.
• 1/2 kg. de carne molida de cerdo.
• 1/2 de tocino o bacón de pavo.
• 2 salchichas de pavo.
• 1 pimiento morrón verde.
• 1 pimiento morrón rojo.
• 1 cucharada de perejil.
• 1/2 cebolla finamente picada.
• salsa inglesa.
• 1 cucharada de caldo de pollo en polvo.
• pan molido.
• 2 huevos.
• sal y pimienta al gusto.

Preparación

  • En un sartén, sofríes la cebolla en cubitos y los pimientos, salpimentas al gusto.
  • Dejar enfriar posteriormente en un molde o refractario, colocas la carne y la mezclas con el perejil, la salsa inglesa, el pan molido (el que consideres necesario) las salchichas en cubitos, el caldo de pollo en polvo y finalmente la cebolla y el pimiento previamente frito, sal y pimenta.
  • Enseguida en un refractario previamente untado  de mantequilla,  lo tapizas con el tocino o bacon (el fondo dejando las tiras que salgan un poco para con ellas mismas cubrir la masa) y finalmente pones la carne preparada.
  • Por ùltimo Hay que horneralo a 2200c unos 35 o 45 minutos.


En realidad es un platillo muy facil de preparar, ideal para acompañarla con una ensalada verde o espagueti . Suerte!!

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