BISUTERÍA DE MODA EN MÉXICO

Receta de papas con pollo


Ingredientes para  4 porciones
  • 4 papas crudas
  • 4 pechuga de pollo en bisteck
  • 1 taza yogur natural descremado albahaca fresca para decorar 



Preparación

  1. Cocinar las papas y las pechugas de pollo. Revolver el yogurt con la salsa pesto u otra salsa. 
  2. Cuando las papas estén cocidas, cortarlas y abrirlas. Rebanar el pollo y rellenar las papas con el pollo. 
  3. Cubrir con la salsa de yogurt y decorar con albahaca. 
  4.  Se acompaña con salsa pesto.



Tips culinarios  Es conveniente aprovechar al máximo los nutrientes de las papas. Se recomienda consumirlas con piel ya que ésta contiene más fibra, hierro, potasio y vitaminas del complejo B que la papa en sí. Quitar la piel y la grasa visible del pollo antes de cocinarlo.


Autor: midieta

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